http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081123-00000540-san-pol
2009年01月21日
2008年10月29日
ごはんソムリエ」登場 研修、筆記・食味試験で認定/消費拡大に一役
「ごはんソムリエ」という資格はユニークですが、独学で勉強するとなると、知識を得る方法がよくわかりません。でも、「日本炊飯協会」という、主催者の協会がセミナーを開催してくれるので、そこで2日間講義を受けられるので、参加しやすいです。
「日本炊飯協会」の理事のインタビューが載っていました。それによると、コシヒカリでも、炊き方が正しくないと、おいしくならないんだそうです。私はどのお米を食べても、炊き立てなら何でもおいしく感じるので、そういうのが分かる人はすごいです。
そういえばリュックを子供に買ってあげました。喜んでいたのでよかったです。
「日本炊飯協会」の理事のインタビューが載っていました。それによると、コシヒカリでも、炊き方が正しくないと、おいしくならないんだそうです。私はどのお米を食べても、炊き立てなら何でもおいしく感じるので、そういうのが分かる人はすごいです。
そういえばリュックを子供に買ってあげました。喜んでいたのでよかったです。
ニックネーム jfiawfbiaweo at 17:52| 日記
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